La misión de Avícola Carger es ser una empresa reconocida en la producción de huevos comerciales, con la experiencia que los caracteriza; manteniendo el manejo sanitario y control en toda la planta, incrementando aun más la tecnología importando jaulas automáticas para hacer mas eficiente la labor de la empresa y asegurando la permanencia en el mercado y crecimiento a lo largo de los años.

Llegar a abastecer todo el mercado nacional, ocupando un importante lugar en el mercado, e iniciar exportaciones de huevos a países de América del Sur como ser el Perú, con el mismo control de producción y sanidad que los caracteriza, de un producto sano, natural y de calidad.